Солени палачинки със сирене и спанак

Начин на приготвяне

1. 01

   Смесете

   Разбийте яйцата, млякото, водата, солта, брашното и олиото. Задушете спанака в маслото 3 минути, охладете и смесете с натрошеното сирене.

   #
2. 02

   Оставете сместа

   Оставете сместа 10 минути. Разбъркайте отново; ако е прекалено гъста, добавете 1–2 с.л. вода.

   #
3. 03

   Изпечете

   Загрейте незалепващ тиган на умерен огън и го намажете съвсем тънко. Печете всяка палачинка до сухи ръбове и златисто дъно, обърнете и допечете кратко.

   #
4. 04

   Поднесете

   Подреждайте готовите палачинки една върху друга, за да останат меки, и сервирайте топли.

   #