Постна зеленчукова мусака
Подробна домашна рецепта за постна зеленчукова мусака с точни количества, ясни температури и видими признаци за готовност.
- Подготовка
- 25 мин
- Готвене
- 1 ч
- Общо
- 1 ч 25 мин
- Порции
- 8 порции
- Трудност
- Средна
Начин на приготвяне
- 01
Подгответе основата
Задушете лука, моркова и чушката 7 минути. Добавете доматите, червения пипер, чубрицата, лещата и картофите на малки кубчета.
# - 02
- 03
Изпечете
Прехвърлете в тава, залейте с горещия бульон и печете 50–60 минути на 190 °C, докато картофите омекнат, течността се поеме и ръбовете се зачервят.
# - 04
Оставете да се стегне
Оставете мусаката 15 минути след фурната. Нарежете, когато сосът вече не се събира по ръбовете на разреза.
#
Полезни съвети
- Следете видимите признаци за готовност, а не само минутите.
- Оставете готовото ястие да почине преди рязане или поднасяне.
Надежден начин за постна зеленчукова мусака с точни пропорции и практични указания за отличен домашен резултат.
